Vins par Région

Puissant – Complexe – Epicés – Fruits Rouges Millésime : 2020 Accord mets-vin Pâté de lièvre, gigot d'agneau fermier, viandes rouges, ... Des solides connaissances sur la culture de la vigne et de la vinification ont été acquise au fil des années grâce a notamment, les moines cisterciens qui ont crée

Corsé – Vigoureux – Fruits Noirs Millésime : 2017 Accord mets-vin La cuvée Vieilles vignes s’accordera parfaitement avec des charcuteries (terrines de gibiers, pâtés...). Elle se mariera aussi avec des viandes rouges en sauces (sauce au vin rouge), des gibiers tel que le faisan ou de la caille et des fromages

Epicé – Boisé – Onctueux - Puissant - Violette Millésime : 2020 Accord mets-vin  Filet de bœuf sauce grand veneur, canard aux olives, langue de bœuf sauce madère... Ce vin est élevé 420 Nuits en fûts de chêne neufs exclusivement. Le secret tient à l’origine des bois de diverses forêts françaises. Situé

Frais - Souple - Fruits Rouges Millésime : 2020 Accord mets-vin Viandes rouges grillées, rillettes de Touraine, rillons de Tours... Ce vin provient uniquement des vignes qui entourent le Château de la Bonnelière. Sur ces coteaux encore sauvages entrecoupés de bois, les vignes regardent vers le sud et profitent d’un micro-climat très

Fruité – Frais – Epicé Millésime : 2018 Accord mets-vin Magret de canard, côte de bœuf, gigot d’agneau, fromage et dessert au chocolat. Le Château de Lascaux est un domaine familial au cœur d’un écrin de garrigue qui rejoint au loin l’éclat vif et immobile du Pic Saint-Loup. 14 et

Fruits Noirs - Boisé Millésime : 2017 Accord mets-vin  Daube de joue de bœuf, sourie d’agneau confite, forêt noire... C’est en plein cœur du terroir médoquin – à 7km de St Laurent-Médoc au lieu-dit de Semignan –  que se situe le Château Julia. La propriété produit deux appellations reconnues : l’AOC Pauillac

Fruité – sec – rond • Millésime : 2021 • Accord mets-vin : Tajine de poulet, rouget aux agrumes, barbecue, apéritif, … • Situé au Luc en Provence et protégé des agressions du Mistral par le Massif des Maures au sud, les collines du Haut-Var au nord, le vignoble de Lauzade descend en une

Boisé – Finesse – Fruits Rouges Millésime : 2017 Accord mets-vin Fromages forts au lait de vache - viandes rouges - Dessert au chocolat... Un des précurseurs de la biodynamie Didier Montchovet, produit des vins depuis 1984, il possède aujourd'hui 12,70 ha de vignes répartis sur Beaune, Pommard et les Hautes

Ample - Épicé - Fruits Noirs - Rond - Soyeux Millésime : 2018 Accord mets-vin Viandes rouges grillées, magret de canard sauce au poivre vert, côte de bœuf au cèpes… La Famille GALLETY a acquis son domaine en 1974, dans un village ardéchois de caractère situé au sein de la commune

Tannique - Elégant - Epicé - Equilibré Millésime : 2020 Accord mets-vin Sanglier rôti, côte de boeuf, gibier, agneau La rencontre d’Olivier Binet et Pierre Jacquet est le début d’une histoire que ces deux passionnés décident d’écrire à partir d’une page blanche : pour être libre de penser, agir, construire, pour

• Millésime : 2021 • Accord mets-vin : côte de boeuf au thym, Planche de charcuterie, boudin aux châtaignes • Dans la région du Languedoc, à proximité de l'abbaye de Saint Guilhem le Désert, la vigne fait partie du paysage depuis des siècles. Les 12 hectares de vignes du domaine Coston sont situés

• Millésime : 2020 • Accord mets-vin : Filet mignon aux morilles, viandes rouges, plats épicés • Dans la région du Languedoc, à proximité de l'abbaye de Saint Guilhem le Désert, la vigne fait partie du paysage depuis des siècles. Les 12 hectares de vignes du domaine Coston sont situés au cœur des