Apéritif – Floral – Fruité – Minéral
• Millésime : Non millésimé
• Accord mets-vin : Apéritif, tartelette printanière, blanquette de la mer, un carpaccio de veau à la truffe blanche, …
• L’histoire de la maison Drappier débute en 1808, lorsque François Drappier s’installe à Urville pour y exploiter des vignes. Le pinot noir devient alors la marque de fabrique de la maison. En 1952 André et Micheline Drappier lancent la cuvée Carte d’Or, avec sa fameuse étiquette jaune et sa composition à majorité de pinot noir.
• A l’oeil
Robe or pâle
• Au nez
Son nez est tout en fraîcheur et en finesse, avec des notes d’agrumes frais, de fleurs blanches et de thé vert
• En bouche
Arôme de raisins très frais et d’agrumes qui évoluent vers des notes de pommes miellées et de confiture de figue, portés par un bouquet de fleurs blanches. En bouche, un Champagne avec beaucoup de fraîcheur, minéral et ciselé. La finale est très persistante