Fraicheur – Fruité – Agrumes

• Millésime : 2018
• Accord mets-vin
  En apéritif, poisson grillé, fromage de chèvre, salade tomates mozzarella, …
• Audrey et Camille Lalaurie, sœurs jumelles, ont rejoint cette propriété familiale, vieille de dix générations, en 2007. Par opposition aux vins monocépages, la gamme Alliance est constituée d’assemblage de cépages vinifiés et élevés séparément. En cours de certification HVE.
• A l’oeil
  Vin d’un jaune pâle aux reflets argentés.
• Au nez
  Nez intense et fruité, mélange d’agrumes (citron et pamplemousse) et de bourgeon de cassis en premier nez.
  Ensuite se confirment des arômes d’agrumes, citron, où se mêlent quelques notes de fruits exotiques et de fleurs blanches.
• En bouche
  L’attaque en bouche est fraîche. Ce vin est fruité, rond, agréable, d’une grande persistance grâce à un bon équilibre alcool acide.
  Vin légèrement perlant.