Équilibré – Fruits Rouges – Épicé

• Millésime : 2020
• Accord mets-vin
  Foie de veau façon bistrot – Fondu bourguignonne – Côte de veau au barbecue et tomates séchées – Filets de porc marinés.
• Le Domaine Catherine et Claude Maréchal existe depuis 1981, il possède 10 hectares de vignes réparties sur 6 communes dont Pommard. Le domaine veille à la qualité de ces productions en s’efforçant de produire des vins les plus naturels possibles, grâce à une viticulture soignée, des vendanges manuelles et un respect de l’environnement. En ce qui concerne le terroir, il est essentiellement argilo-calcaire avec des coteaux exposés Sud.
• A l’œil
  Vin arborant une robe de couleur rubis avec une bonne intensité.
• Au nez
  Nez délicat exhalant des effluves de cerise, de cèdre et d’épices douces. Agrémenté par des notes minérales.
• En bouche
  Équilibré avec des tanins soyeux. Une belle longueur et subtilité.