Domaine Stéphane Montez « La Syrah à Papa » – Côtes du Rhône

Fruité – Tannique – Poivré

• Millésime : 2020
• Accord mets-vin :
  Viandes grillées, civet de lapin, fromages.
• Au cœur de l’appellation Condrieu et sur la partie la plus septentrionale des St Joseph, le domaine du Monteillet surplombe la vallée du Rhône Nord depuis IX générations. Le domaine produit 6 appellations dont St joseph, Côte Rôtie, Condrieu, Cornas, St Peray et Côtes du Rhône. Le tout sur environ 38 hectares. Les Vignes de cette cuvée pure Syrah proviennent d ‘une parcelle en face du domaine de l ‘autre côté du Rhône sur la rive gauche, avec ici une terrasse de galets roulés du Rhône qui, chauffés par le soleil, diffusent la nuit une chaleur douce, favorisant la concentration et la maturité du raisin + 1 parcelle granitique à coté du Domaine.
• A l’œil
  Robe rouge rubis avec reflets violacés.
• Au nez
  Nez de poivre, réglisse, fruits rouges.
• En bouche
  La bouche est puissante, dense et tannique, avec comme le nez le côté fruits rouges et épicés ( poivre ) qui ressort.