Aromatique – Frais – Equilibré – Fruité

• Millésime : 2019
• Accord mets-vin :
  Poissons, fruits de mer ( Saint Jacques et Gambas safranées ) et les fromages de chèvre frais.
• L’exploitation viticole se situe dans la Loire, à 30 km de Saint Étienne, 10 km de Montbrison, sur les magnifiques contreforts des Monts du Forez en appellation Côtes du Forez et Vin de France. Le vignoble est planté sur 8 communes, d’un terroir volcanique à un terroir granitique, c’est un voyage à travers leurs différentes cuvées. Les vignes de cette cuvée sont situées sur la partie haute du volcan de St Romain Le Puy.
• A l’œil
  Robe jaune limpide aux reflets or pâle.
• Au nez
  Nez très expressif sur des notes florales de violette, et fruitées type agrumes et abricots confiturés, accompagnées d’un léger fumé minéral.
• En bouche
  Bouche équilibrée avec une belle fraîcheur, sur des notes poirées, d’agrumes et de cacahuètes grillées.